婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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查看更多评论会员7609：好评
有码头接站服务，还给免费升级房间，性价比高，就是设施装修稍老些
静待花开：好评
不错，性价比高，离印象刘三姐近！
看看：好评
非常喜欢这个酒店，在印象刘三姐旁。环境景色都好，就是位置离西街远，没有公交车。阳朔打车特别不方便，租自行车游玩可以。但是带着行李箱赶车非常不好搭车。我们离店时找了辆附近河岸竹林的接送车，我们要到西街尾，结果司机嫌堵车就送我们到碧莲江景酒店，我们带着两个小孩拖鞋一大堆行李走死了！！！所以带小孩的慎重选择。 酒店装修我们订的古典豪华房，家具大床很好，卫生间设计是简洁现代的。从酒店直接可以去河边。孩子们都喜欢。游玩回来坐在阳台藤椅上喝着茶，看着河景很是惬意。建议老板可以在河里养几只鸭子点缀河景。